Ніж для нарізки м'яса TRAMONTINA CENTURY, 152 мм

Ніж для тонкої нарізки Tramontina Century 24010/006 - мрія багатьох господинь і обов'язковий атрибут професійної кухні. Красиві рівні скибочки філе, витончена тонка шинка, сир рівними шматочками і багато іншого - все це доступно і просто, якщо у вас є спеціальний ніж для тонкої нарізки. Він відрізняється довгим, вузьким полотном з центральним вістрям. Ніяких зубчиків, тільки рівний гострий край і якісна сталь. Така форма і конструкція дозволяє уникнути прилипання до ножа шматочків. Ніж для тонкої нарізки дозволяє нарізати копчену рибу і варене м'ясо, акуратно зняти шкіру і вирішити безліч інших завдань.

Ножі серії CENTURY відносяться до професійних високоякісним ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення.

CENTURY є висококласної високопродуктивної лінією кухонних ножів створеної спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостра заточка, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для самих складних і віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу і робить ріжучу кромку ножа більш довговічною.

Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату і скловолокна є продовженням клинка і забезпечує комфорт і безпеку при різанні.

Особливості:

• Матеріал леза: Ковані сталь європейського стандарту DIN 1.4110
• Товщина леза: 2,5 мм
• Загартування до твердості 56 одиниць за шкалою Роквелла з кріообработкой
• Матуріал рукоятки: полікарбонат
• Можна мити в посудомийній машині

Бренд Tramontina заснований в Бразилії в 1911 році. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань.

Один з лідерів світового ринку з виробництва ножів, столових і кухонних аксесуарів, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду.

Tramontina виробляє кухонне приладдя тільки з найкращої 18/10 нержавіючої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка з часом не тьмяніє і не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак, як звичайного домовласника, так і найбільш вимогливого професійного кухаря.

Приносить задоволення від процесу приготування їжі і від того, як це об'єднує людей залучених в цей процес.